해장의 최전방, 분99의 토마토 쌀국수

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외대, 경희대 후문의 최강자라 할 수 있는 해장맛집입니다. 이건 자부합니다.

자리는 꽤나 넓습니다.

이번에 저희가 시킨건 토마토 쌀국수와 힘줄 들어간 기본 쌀국수

@Reason_why_choose 🤟
#술🍺에는_토마토🍅
Mikhael) 하… 어제 진심…술 너무 많이 먹었어…🤦‍♂️
Fred) 어제 술먹음?? 이 인간 요즘 왜 그런다리….🤷‍♂️
Mikhael) 하아… 요즘 취업이 잘 안되어서 그런가…머리 아프네
Fred) 에고고 Mikhael 혹시 토마토가 해장🤟에 좋다는 거 알고 있어?
Mikhael) 아 들었지 스페인인가 어디는 해장음식으로 토마토🍅🍅🍅 음식 먹는다며
Fred) 응응. Mikhael 토마토로 쌀국수🍜 하는 집있는데 진짜 해장에 탁월해! 꼭 가봐야해.
Mikhael) 오홍..나 가볼래🙋‍♂️…속이 너무 안좋다.

@Food_Chat 🍽
#쌀국수엔_힘줄_필수

 

Fred) 여기는 쌀국수가 참 다른데와는 다르게 고기🍖가 큐브🎲로 썰어 있어서 좋은 것 같아.
Mikhael) 응응 다른데는 보통 편? 고기를 얇게 썰어서 주는데 여기는 큐브로 썰어주니 씹는 맛이 있어.
Fred) 그치그치. 뭐 약간 조금 인위적인 느낌(?)이 살짝 나서 약간 조금 그랬는데 그래도 편보다 훨씬 좋은 것 같아. 맛도 더 있고 씹는 맛도 있고 고기도 부드러워✨
Mikhael) 맞아. 보통 소고기를 삶으면 대부분 질겨지는데😢 여기처럼 부드러운 것🤭은 또 드물다는 거지. 살짝 삶나? 
Fred) 그리고 힘줄도 되게 좋은 것 같아.
Mikhael) 맞아. 내가 도가니 같은 거 별로 안좋아하는데 여기 힘줄은 되게 쫀득쫀득하니 맛있어. 약간 뇨끼?, 새알심? 같은 그런 쫀득쫀득한 맛이야.👀 
Fred) 도가니랑은 다르지. 힘줄은 도가니보다 훨씬 쫄깃거리지☝️, 도가니는 흐물흐물 거리고. 그리고 실제로도 더 쫀득 거려. 뭔가 모찌🍡먹는 기분이야.
Mikhael) 맞아. 아 그리고 국물🍲도 되게 장점인 것 같아. 보통 약간 깊은 맛을 내려고 육수를 진하게 내고 그러는데 여기는 약간 곰탕과 나주곰탕의 차이처럼 좀 맑아. 
부담스럽게 생각안하고 먹을 수 있는 것 같아서 좋은 것 같아.

여기 토마토는 홀토마토!

홀 토마토 씹는 맛이 존맛탱

#해장의신_토해쌀
Fred) 해산물🦐 칼국수도 해산물이 메인이 아니라 토마토가 메인인 거 같아.
Mikhael) 그렇지. 보통 약간 그 그윽한 해산물의 향기가 음식을 지배하는 게 대부분인데. 여기는 완전 달라. 여기는 해산물이 부차적인 느낌이야.
Fred) 맞아. 그 토마토의 신맛이 아주 깔끔해🙏 그리고 해장에 진짜 좋은 것 같아.
Mikhael) 내가 오늘 여기 오길 참 잘했음. 어제 별로 안마셨는데 속이 진짜 안좋았는데 먹으니까 풀린다. 토해쌀도 맛있고 쌀국수도 좋아.
Fred) 오길 잘했지? 오랜만의 Freded’s pick 🤟이라고!! 나는 심지어 술을 잘 안먹는데 말이지.
Mikhael) 아 그런데 아쉬운 게 있다면, 😓 이 홍합인 것 같아. 신선하면 쩍! 하고 벌어질 텐데 말이지.
Fred) 그건 나도 동의. 약간 홍합이 그냥 그런 걸 쓰는 것 같아. 
Mikhael) 뭐 맛에 큰 영향을 미치는 것 같지는 않아서 큰 문제는 없는데 약간 아쉬운거 있지.
Fred) 그치. 맛있는 걸 먹는데 하나가 아쉬우면 크게 느껴지지유😐…ㅎ

#다음_기회에_분짜
Mikhael) 이쯤되면 분짜맛이 궁금해지는 걸?
Fred) 아 또 Fred, 분짜 먹어봤지. 그래 뭐가 궁금해.
Mikhael) 분짜의 삼요소는 느억맘, 분, 짜라고 생각하는데 분이야 뭐. 면이니까 고려안한다고 쳐도 짜와 느억맘이 궁금혀.ㅎ
Fred) 뭐랄까. 쌀국수처럼 엄청난 특색을 보이지는 않아. 그냥 다들 아는 그 맛에 다들하는 짜 맛이야. 아 그리고 사실 짜가 좀 퍽퍽한 편☝️이야. 어찌보면 소고기🐂 함량이 높다고 생각할 수도 있지요.
Mikhael) 옹…맛이 있던, 없던 맛이 궁금해지는구만.
Fred) 느억맘도 엄청나게 특색있다기보다는 굉장히 전형적인 맛이야. 느억맘을 전형적이라고 이야기하는 게 웃기긴 하는데 한국인 입맛에는 잘 맞으니까ㅋㅋㅋㅋ
Mikhael) 다음번에 오면 덮밥이랑 분짜를 꼭 먹어보리라!!
Fred) 술🍻먹고 오면 못 시킬껄~~~그니깐 그만 좀 마셔!
Mikhael) ……쩝….

@더_맛나게_먹기_tip📌

#고수는_주문할_때
Mikhael) 여기 고수🌿 없나?
Fred) 사장님~ 여기 고수 많이 주실수 있나요~~
사장님) 네~~ 드릴께요
Mikhael) 오 여기는 고수를 먼저 안주네?? 기호차이 때문에 그런가?
Fred) 응응. 여기는 기본이 고수를 안주고 원하시는 분들만 드리더라고. 또 많이 달라하면 많이 주셔
Mikhael) 하긴 고수 싫어하는 사람들이 많기는 하다. 나는 없어서 못먹는데 말이지….
Fred) 그건 당신이구… 보통 치약🧪맛 같다 그러면서 못 먹잖어. 당신처럼 고기먹듯이 고수 먹는게 아니여..
Mikhael) ….ㅎㅎㅎ

@당신을_위한_오지랖
혼밥하러 오기도 나쁘지 않은 집입니다. 좌석이 2인석용도 있어서 혼자💃서 식사를 하여도 부담이 없어요. 그리고 메인메뉴가 쌀국수, 토마토해물쌀국수, 분짜, 덮밥 이렇게 네개가 있는데 네 메뉴 다 준수한 맛을 냅니다. 기호에 따라 먹기도 나쁘지 않고 이따금 색다른 음식을 먹고 싶으시다면 방문하시는 것을 추천해 드립니다. 메뉴는 주문하면 10분 내외로 나오는 편이고 줄은 peak time을 제외하고는 방문하시면 곧바로 드실 수 있습니다. 토마토의 해장감을 맛보고시고 싶으시다면 꼭 추천해드립니다.

@info✍️

서울 동대문구 천장산로4길 36
02-959-9979
외대역에서 15분 거리, 외대 후문에 위치